Überbackene Zucchini

Ich hab wieder eine Art Rezept für euch. Also mehr eine Inspiration. Ich koche ja lieber Freestyle. ;)😋 Da noch Garten-Zucchinis übrig waren, hab ich einfach Reste aus dem Kühlschrank und der Vorratskammer genommen und überlegt, was man damit machen könnte. Ich habe gefunden: 1 1/2 große Zucchini 1 große Zwiebel 1 Päckchen Räuchertofu 3…